食

食 · 29日 3月 2020

【食レポート】味噌作り教室（郡山市）と鰹節体験

2020年1月、作り味噌を食卓に（味噌作り体験）糀和田屋 × KAMIMACHI　さんのワークショップに参加させて頂き、とても楽しかった～！と教室やブログで報告したところ、やってみたい！と言う声を頂きまして、2020年3月に郡山市内にて、味噌作り体験教室を開催しました。

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食 · 05日 2月 2020

【食レポート】味噌作りワークショップと味噌・醤油祭り

先日、作り味噌を食卓に（味噌作り体験）糀和田屋 × KAMIMACHI　さんのワークショップ（2020年1月）に参加させて頂きました。内容は「・味噌を作ってみる・みそ丸作り・超カンタンな甘酒作り・味噌と糀のお話」と、なんとも盛りだくさんのワークショップ（WS）！講師は「糀和田屋」の発酵ソムリエであり味噌製造一級技能士の三瓶正人先生です。...

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食 · 05日 9月 2019

【レポート】有機農業生産者と交流会＠郡山に参加しました！

2019年8月24日　郡山市内にて、有機農業生産者と交流会があると伺い、料理を食べながら！ミニマルシェ！と気になるワードに惹かれ、参加させて頂きました！ ～　イベント詳細より↓～...

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食 · 17日 6月 2018

【食レポート】郷土料理　三五八を作る！！

我が家では食卓に小さい時から漬物が必ずありました。...

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